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隐形酒吧,3楼隐形,酒隐形

2018-03-09 AA 深圳吃货小分队

这家隐形酒吧有3层楼

1楼是中空酒吧

2楼是占卜小黑屋

整个3楼都是隐形的

没人带,可能永远都不会发现它

这里除了经典的whisky&cocktail

还有3款会隐形的酒


丨隐形酒吧


找到机关才能进


他们家有3层楼,其中3楼是个隐形的部分,没人带甚至连门都开不了。要把手伸进真理之门的嘴巴,门才会自动打开,一般熟客才知道这个机关。

会隐形的酒:只有酒杯


端上来是一本书和一个杯子。翻开书本取出小酒瓶,自己倒进杯子里。朗姆酒为基酒,加上Carmpari和橙皮,这杯稍烈一些,但清新的橙皮气味已经让浓烈的朗姆酒显得柔和多了。


会隐形的酒:爆米花

满满的爆米花,完全看不出是一杯酒。顺德玉冰烧为基酒,加入了菠萝汁和蜜桃酒,入口是很明显的酸甜水果味。


会隐形的酒:玫瑰泡泡浴

加入玫瑰酒蜜桃酒荔枝酒充分shake,甜甜水果味适合小女生。分子料理制作出泡泡,再撒上满满少女心玫瑰花瓣,完全看不出是酒。


 - 7米长吧台 - 

吧台座位是我喝酒最爱的位置,边喝酒边和bartender聊天,每次都能知道很多场外信息。

 - 手凿冰球 - 

手凿冰球通常只会用在威士忌里,冰球接触面积比普通冰块小,融化速度就慢了,短时间内不 42 35006 42 15044 0 0 2174 0 0:00:16 0:00:06 0:00:10 2993 42 35006 42 15044 0 0 1899 0 0:00:18 0:00:07 0:00:11 3575 42 35006 42 15044 0 0 1686 0 0:00:20 0:00:08 0:00:12 3340 42 35006 42 15044 0 0 1408 0 0:00:24 0:00:10 0:00:14 2680 42 35006 42 15044 0 0 1287 0 0:00:27 0:00:11 0:00:16 2680 42 35006 42 15044 0 0 1186 0 0:00:29 0:00:12 0:00:17 0 42 35006 42 15044 0 0 1099 0 0:00:31 0:00:13 0:00:18 0 42 35006 42 15044 0 0 1090 0 0:00:32 0:00:13 0:00:19 0稀释酒液,从而威士忌的口感不会变淡。


 - 全国只有100台的野格机 - 


野格酒经过野格机后,温度瞬间降到-7℃。野格酒在德国常和摇滚、派对联系在一起,但在中国的接受度还比较小。




丨在这才能喝到的cocktail


一楼的bartender Garwin擅长调制适合女生喝的cocktail,他会充分运用蜜桃酒、菠萝酒、玫瑰酒等和不同基酒调配,入口比较柔和。

点单最高的:Desperodo

这杯desperodo点单超高,基酒是日本清酒加梅酒,加上苦精和新鲜百香果果肉。Fernet branca是世界最著名的苦酒之一,号称“苦酒之王”,俗称“苦精”。

秘鲁国酒PiscoSour


Pisco Sour是秘鲁人引以为傲的国酒。皮斯科白兰地为基酒,加了新鲜青柠汁,再加入蛋清混合打泡。打发后很绵密细腻,让整杯酒喝起来很顺滑。

菊花尼格罗尼


意大利草药系苦味酒FERNET-BRANCA是这杯酒最特别的地方,浓浓的苦调萦绕在口腔内。每年6月6-12日是Negroni Week,可见尼格罗尼的地位。


洋甘菊和金酒浸泡出得出特别的风味,整杯酒虽看不到任何洋甘菊,但能喝到淡淡的甘香。


十二星座の白羊座


他家以星座和占卜为主题,酒单也不例外,有根据不同星座性格调的12星座酒。这杯白羊座以威士忌为基酒。


加上新鲜的热情果汁和姜泥充分shake,就像白羊座的性格,热情而且冲动。新鲜姜片打成泥再过筛滤掉颗粒,喝到的口感很细腻。

口味最重的:艾莱岛晚餐


这杯艾莱岛晚餐在我心中已经是重口味的最高级别了,和血腥玛丽异曲同工。浓浓的泥煤咸海风味。



艾莱岛whisky为基酒,加上伏特加、橄榄水、番茄汁、喼汁。喼汁酸甜微辣,加上威士忌和伏特加的浓烈,喝这一杯真的需要勇气。




丨隐藏着塔罗占卜小黑屋



星座和塔罗元素



整个酒吧的装修充满塔罗和星座元素,从机关门到墙绘壁画都是。还有一幅6米长的处女座手绘墙画,从一楼穿到三楼。

占卜小黑屋


上楼梯有一整面黑色墙,其实是间黑色玻璃屋。推开门是塔罗占卜的专用房间。每周2356会有不同占卜师在这儿,想约占卜师小冠的话可以可以提前电话咨询并预约哦。


 - 占卜小活动 - 


以上四张塔罗牌可以调4杯酒,从左到右分别代表权杖/宝剑/星币/圣杯。只能抽不能选,抽一杯酒+占卜一个问题=218元。非活动期间,占卜一个问题是300元。


用餐提示

1.酒单不定期会更新。

2.每天20:00才开始营业。

3.占卜师每周二/四/五/六晚上才会在店里,最好提前电话预约哦。

4.喝酒不开车,开车不喝酒。





 店家信息 

BACCHUS WHISKY COCKTAIL BAR

巴克斯塔罗酒吧


营业时间】20:00-02:00

人均】100元左右,人均丰俭由人

电话】18300045878/18588491773/15914194388

地址】南山区中心路卓越维港名苑北区22号商铺

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作者:AA

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